728x90 반응형 미역줄기볶음1 미역줄기볶음 며칠전에는 마트에서 우연히 사게 된 천원짜리 미역줄기 한 팩 덕분에 몇년만에 미역줄기볶음이란 걸 만들게 되었다. 아이 학교 급식 메뉴에 미역줄기볶음이 심심찮게 올라와서 가급적이면 같은 반찬은 피해 보해보려고 애쓰던 중이었다. 그런데 미역줄기를 사던 그날은 별 생각없이 장을 봤던 것 같다. ★초간편 레시피★ 미역을 찬물에 여러번 헹궈 소금을 씻어 내고 찬물에 담가서 소금물을 쫙 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어 둔 다음 반찬 만들기에 들어간다. 1. 적당히 달궈진 후라이팬에 식용유와 들기름을 반반씩 섞은 기름을 두른다. 2. 기름을 두른 후라이팬에 다진 마늘을 넣고 볶다가 3. 소금기와 물기를 쪼~옥 뺀 미역줄기를 넣고 맛소금으로 간을 하며 볶다가 4. 후추를 살짝 뿌려 미역줄기 특유의 비린 맛을 잡아준다. .. 2010. 10. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형