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밀가루에 뽕잎가루 한 숟갈 푹~퍼 넣고
되직하게 반죽을 해서
칼국수를 뽑고
재료 준비: 호박,감자,당근,양파,채썰기. 대파,마늘,청량고추 다지기.
멸치 다시 국물이 끓으면 면을 넣고 감자,당근,양파를 넣고 끓이다가
면이 익을 무렵 다진파를 넣어 잘 풀어준 계란을 칼국수 위에 뿌려주고
청량고추와 다진 마늘을 넣고 마늘이 익을 때 까지 끓이다가
면기에 알맞게 담아 통깨와 참기름, 후추로 마무리.
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