728x90 반응형 레몬청맛있게먹는법1 레몬 청과 모과 차 만들기 ♣모과 차 만들기♣ 노랗게 잘 익은 모과를 물에 담가 베이킹소다로 잘 씻어 헹궈 물기를 닦은 다음, 씨를 빼고 얇게 저며 설탕과 설탕 시럽에 재운다. 모과와 설탕과 설탕 시럽의 비율은 2:1:1로 한다. ♣레몬 청 만들기♣ 레몬을 물에 담가 베이킹소다로 잘 씻은 다음 얇게 썰어 설탕에 재운다. 레몬과 설탕의 비율은 기호에 따라 1:0.7 혹은 1:1로 한다. ♣모과 차: 여태 모과와 설탕 만으로 모과 차를 만들었다. 그런데 만들 때마다 너무 뻑뻑한 감이 있어 이번엔 설탕과 설탕 시럽을 반반으로 섞어서 넣었다. 모과가 충분히 잠겨서 골마지도 끼지 않고 잘 됐다. ♣레몬 청: 애초에 레몬과 설탕의 비율을 1:0.7로 했으나 중간에 열어 맛을 보니 쓴맛이 조금 강해서 설탕을 조금 더 부었다. 그래서 레몬과 설.. 2017. 1. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
