728x90 반응형 오이를 곁들인 감자 사라다1 오이를 곁들인 감자 샐러드 만들기 - 구운계란 다이어트 간편식 1 킬로그램에 5천원을 주고 산 감자는 딱 4개. 한 개가 두 주먹을 합한 것 만큼 크다. 닭볶음탕 만들 때 2개 쓰고 남은 감자로 샐러드를 만들었다. 감자는 잘 씻어 껍질채 반을 가르고 냄비에 넣어 삶는다. 이때 당근도 넣어 함께 삶는다. 센불에서 10분 끓이고, 중불에서 20분 삶다가 약불에서 5분 정도 뜸을 들였다. 감자가 커서 익는 시간도 더디다. 껍질을 벗긴 뜨거운 감자를 볼에 넣고 국자로 사정없이 으깨준다. 삶은 당근은 잘게 썰어 놓는다. 계란을 잘 씻어 냄비에 넣고 계란이 잠길정도의 물을 붓고 삶는다. 15분 정도 삶으면 완숙이 된다. 그러나 나는 1시간 반을 삶아 구운계란 비스므리하게 만들었다. 누구한테 배운 방법은 아니고 직접 터득한 방법이다. 그것도 건망증 때문에 배운 방법이다. 계란을.. 2020. 5. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
