냉장고 털이 김밥과 잔치국수
김밥 한 줄을 싸려고 냉장고를 털었다. 냉장고를 꽉꽉 채워 놓고 사는 스타일이 아니라서 뭐가 별로 없다. 김밥에 어울릴만한 재료를 꺼내보니 이렇다. 냉동밥 한 그릇, 상추 몇 장, 계란 2알, 당근 반 개, 오이 초절임 약간, 먹다만 배추김치 한 접시. 냉동밥은 전자렌지에 녹여서 소금, 식초, 설탕, 참기름, 통깨를 적당히 넣어 밑간을 하고 당근은 채칼로 채를 썰어 소금 뿌려 기름에 달달 볶고 계란은 얇게 지단을 부쳤다. 신 김치는 물에 헹궈 물기를 뺀후 잘게 찢어 참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무쳤다. 그리고 마지막으로 비빔 냉면할 때 만들었던 오이 초절임이 조금 남았길래 꺼냈다. 김밥용 김에 밑간을 한 밥을 얇게 펴고 상추, 계란지단, 당근, 김치, 오이 초절임을 넣고 돌돌 말아 냉장고 털이 김밥을 ..
2022. 5. 29.
