728x90 반응형 회오리오므라이스 만들기2 도전! 회오리 오므라이스 2편 오늘 두 번째 도전하는 회오리 오므라이스. 볶음밥 재료는 야채죽 끓이고 남은 당근, 감자, 양파, 브로콜리와 대파 그리고 베이컨이다. 볶음밥 만들기 전에 오므라이스 소스 만들기. 며칠 전엔 냉장고 파먹느라 스파게티 소스를 사용했지만 오늘은 시판 돈가스 소스를 사용 했다. 오므라이스 해 먹으려고 일부러 샀다. 큰댁 돈가스 소스? 세일하길래 무턱대고 장바구니에 담긴 했는데 사면서도 맛이 있을까 의심스러웠다. 그러나 맛이 괜찮았다. 아! 괜찮은 정도가 아니라 정말 맛있었다. 시판소스를 그대로 사용해도 괜찮을 정도였으니 말이다. 그런데 딱 한가지 단점이 있었다. 간이 너무 쎄다는 것이다. 그래서 생수를 좀 붓고 다진양파를 듬뿍 넣어 5분간 폭폭 끓였다. 다음은 볶음밥 만들기. 파기름을 내고 감자, 당근, 양파 .. 2020. 3. 21. 도전! 회오리 오므라이스 장보러 가기 귀찮은 오늘은 냉장고 파먹기 하는 날~ 냉장고엔 감자,당근,양파, 대파가 있다. 있는 야채를 볶음밥용으로 썰어 한줌씩 준비한다. 밥을 볶기전에 오므라이스에 끼얹을 소스부터 만들었다. 시판하는 토마토 스파게티소스에 물을 붓고 간장과 설탕을 적당량 넣고 전분으로 농도 조절을 했다. 이제 밥을 볶을 차례. 웍에 식용유를 넉넉히두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다. 파를 볶아 향을 낸다음 야채를 넣고 잘 볶는다. 소금으로 밑간을 살짝해 주고 감자가 적당히 익으면 밥을 넣고 볶다가 미리 만들어 놓았던 오므라이스 소스를 조금 넣고 마무리 한다.볶은밥을 접시위에 올리고 모양을 잡아준다. 그리고 마지막 회오리 오므라이스의 주인공 계란 지단을 부친다. 계란(3개)은 지단을 부치기 30분 전에 미리 풀어 놓아야 .. 2020. 3. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
